くずれるくらいに煮込んだ　とろとろキャベツとベーコンのトマトパスタ　ロールキャベツ風

作り方

1. 鍋に芯がついたままのキャベツを入れ、キャベツが入りきるぐらいまでコンソメスープを入れる。キャベツがやわらかくなるまで20～30分煮込み、冷ましたら、外葉を4～5枚取り、残りは一口大に切る。
2. パスタを6～7分ゆでる。
3. タマネギはくし切り、ベーコンは大きめの角切り、カボチャは角切り、キノコと水菜は食べやすい大きさに切る。
4. オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、タマネギ、ベーコンを入れて炒める。ベーコンがカリッとしたら、水菜、カボチャ、キノコ、キャベツ、トマトソースを入れて、塩、コショウで味つけする。
5. 4.に2.を入れる。キャベツを煮込んだスープで味をととのえ、皿に盛り付ける。