広報誌
グリーンねぎを使った料理
ネギの風味がやさしく広がる グリーンねぎたっぷりオムレツ
にしみの産のグリーンねぎを使ったレシピを紹介します。
材料（1個分）
| グリーンねぎ | 30グラム（1/4束） |
|---|---|
| ベーコン | 20グラム |
| 卵 | 2個 |
| 白だし | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バター | 10グラム |
作り方
- グリーンねぎを小口切り、ベーコンを1センチ角に切る。
- ボウルに卵を割ってかきまぜ、白だし・粉チーズ・ブラックペッパーを加えて軽く混ぜる。
- 熱したフライパンにバターをひき、1.を炒める。
- 弱火にして、2.を3.に流し入れ、半熟状になったら形を整える。
- 器に盛りつけて完成。
ONE POINT
手前から奥にフライパンを傾けて巻くと、形を整えやすいです。お好みでケチャップや大根おろしを添えるのもおすすめです。