開けてビックリ！　まるごとみかん大福

作り方

1. ミカンの皮をむき、白あんで包む。
2. もち粉に水を入れて練る。
3. 練り上がったら、ふきんを敷いた蒸し器の中に2.を入れ、強火で15分蒸す。
4. 3.を鍋に移し変え、弱火にして砂糖を3回に分けて加え、練り込んでいく。
5. 片栗粉を敷いたバットに4.を入れる。
6. 5.を5等分に分け、1.を包んで形を整える。